Oi oi oi

Desapareci e agora estou retornando.....

FELIZ PÁSCOA BEM ATRASADO !!!!!

Como estive forar do ar, depois conto o pq, quero desejar, mesmo sendo atrasado:
uma feliz páscoa!
A páscoa sempre significou para mim ovos de chocolate, mas este ano foi diferente!
Vinda logo após a Quaresma, a páscoa signinfica a festa da libertação. A passagem da escravidão para a liberdade, da "morte para a vida", das "trevas para a luz".
Bons momentos virão, é o que eu espero e desejo pra todos!!!!!
Beijos, Cris.

CHIPAS!!!!!

Genteeee pense num biscoitinho bom!!!!!
Estava passeando no Blog da Letícia e encontrei essa receita maravilhosaaaaa, fácil, rápida e muito gostosa.

Receita (16 unidades):

1 xícara (chá) de polvilho azedo
1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
150 g de queijo meia-cura ralado (coloquei 2 xícaras de queijo)
1 colher (chá) de sal (cuidado, a quantidade pode variar conforme o queijo usado)
1/3 xícara (chá) de leite (ou conforme necessário até dar ponto )

Coloque o polvilho, o fermento, os ovos, o queijo e o sal numa vasilha. Junte um pouco de leite e misture com colher de pau, depois amasse com as mãos. Verifique se está em ponto de enrolar, caso contrário acrescente mais leite. Se colocar muito leite, como aconteceu comigo, jogue um pouquinho de polvilho.
Unte as mãos com óleo e modele as chipas como desejar.
Disponha os biscoitos em forma untada com óleo, deixando um espaço entre eles.
Leve para assar no forno pré-aquecido a 190°C por 20 minutos ou até dourar.

SALMÃO COM MOLHO DE LARANJA E TALHARARIM

Ontem eu fui ao supermercado e o filé de salmão estava em promoção, oba!!!!! Logo virou o almoço de sábado e, agora, não existe mais nada.... ficou otimo!!!!!

Para acompanhar fiz um talharim com molho branco de ervilhas.

SALMÃO

Ingredientes:

Suco de 2 limões (para temperar)
7 laranjas
1 kg de filé de salmão
Azeite
Sal
Pimenta do Reino
3 colheres sopa de manteiga

Mãos à obra: Tempere o salmão, apenas com o suco do limão, 12 horas antes. Lave o peixe, 3 horas antes, e retire todo o suco do limão. Tempere com o azeite, sal e pimenta a gosto e o suco de 4 laranjas, deixe nessa mistura por 2 horas. Depois forre o fundo de uma forma com papel alumínio, coloque o salmão com a gordura para baixo e leve ao forno bem quente. Reserve a metade da mistura e vá regando o peixe ate assar, aproximadamente uns 30 min. Quando estiver assado, separe o salmão da gordura e coloque-o em um pirex (onde ira servi-lo). Derreta a manteiga no microondas, misture com o suco de 3 laranjas e aqueça novamente, depois jogue por cima do peixe, pronto!

TALHARIM

Ingredientes:

500g de talharim, cozido al dente e escorrido
1 lata de creme de leite
meia cebola ralada
meia lata de ervilhas escorridas
sal a gosto
1 colher sopa de azeite
1colher de sopa de margarina
1 xícara de queijo parmesão ralado na hora
noz-moscada

Mãos à obra: Em uma panela funda, doure a cebola no azeite e na margarina. Acrescente as ervilhas, o queijo parmesão, a noz-moscada e o creme de leite. Misture por 2 minutinhos. Prove e, se precisar, ponha sal.
Incorpore o macarrão a mistura e sirva.

Nem so de receita de bolo sobrevive esse blog

Não aguentava mais só postar receita de bolo, né ? Ninguém merece!

Então resolvi compartilhar a receita de um sanduiche super fácil e gostoso que fiz ontem na minha casa. Ganhei nota 10 !!!!! hahahaha

Vamos lá.....

Hamburguer delicioso

Pão de hamburguer com gergelim

Texas Burger da Sadia (preparado com carne bovina e de aves, temperado com cebola e possui um gostinho delicioso)

Um folha de alface

2 fatias de queijo cheddar

Bastante Molho ( Misture: 6 colheres de sopa de maionese + meio dente de alho amassado + 1 colher de sopa de catchup)

Monte o sanduiche e mande ver !!!!!!

Mais do que uma xícara de café.....

Tomar um cafezinho é um habito que muitos brasileiros possuem e acompanhado de um bolo gostoso nem se fala !!!!

Em fevereiro fui pra Buenos Aires e comprei um conjunto de xícaras que eu amei, mas foi amor a primeira vista mesmo. Elas vieram em uma caixa redonda enorme, imaginem o trambolho que eu tive que carregar no avião?! Mas valeu a pena, elas são lindas!!!!

Quando cheguei, fui correndo tomar um café na minha xicara branca nova e para acompanhar fiz o meu bolo preferido.

Pensem num bolinho gostoso!!!!

Anotem aí a receita do bolo de liquidificador:

INGREDIENTES

1 PACOTE DE 100G DE COCO RALADO
1 LATA DE MILHO VERDE ESCORRIDO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
3 OVOS
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE PREPARAR

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS QUATRO PRIMEIROS INGREDIENTES. ACRESCENTE O FERMENTO E BATA MAIS UM POUCO. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO PARA ASSAR EM FORMA UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO.

BOLO DE CENOURA

O Bolo de cenoura é um bolo prático, gostoso e que vc pode fazer em 30 min. Existem várias receitas q eu mesma ja fiz e, dentre elas, escolhi essa q vou postar aqui.

Acho ela mais saborosa e o bolo fica mais fofinho!!!

Fiz um ontem e ja acabou, mas, pelo menos, deu para tirar uma foto...

Receita

Ingredientes:

3 cenouras grandes

3 ovos

1 xícara de oléo

2 xícicaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

3 colherse de sopa de maizena

1 colh sopa fermento em pó

Como fazer:

Bata no liquidificador cenouras, ovos e óleo. Depois misture numa bacia açúcar, farinha trigo e maizena e acrescente a massa batida aos ingredientes secos. Por último, misture a massa com o fermento. Asse em forma untada e polvilhada no forno quente por 25-30 min.

Cobertura:

1 xícara açúcar

3 colheres de sopa nescau

1 colher sopa margarina

5 colheres de sopa de água ou de leite

Como fazer: Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo sempre mexendo. Após fever e engrossar uma pouco, continue mexendo por mais uns 3 min. Espalhe a calda quente no bolo ainda quente.